2017年 12月 13日
最高の贅沢 醤油かけご飯
和歌山の湯浅醤油を特集してました
湯浅醤油は
昔ながらの醤油作りをしていて
私たちも
こちらから醤油キットを取り寄せ
1年以上かけて
醤油を仕込みました
だから
どれだけ
醤油づくりが
手間がかかるか
どれだけ大変か
分かります
1年半かけて仕込んだ醤油だけを
ご飯にかけて食べていました
乳酸菌やら
いろいろな
生きる糧になる
菌がたっぷり
愛情もたっぷり
この上ない
贅沢なご飯であることは
私も
よ~く分かりました
醤油が完成したときのブログはこちらから
私も食べよう・・・