人気ブログランキング | 話題のタグを見る

徳島のすだち酵素 「すだち様」

徳島のすだち

徳島のすだち酵素 「すだち様」_b0153550_20171045.jpg
徳島のすだち酵素 「すだち様」_b0153550_20174597.jpg
私が徳島のすだちを知ったのは
中学校の時
同級生が徳島に転校して
その時に
箱で
送ってもらってから。


懐かしき、箱で売っていたので
早速
酵素をつくりました


徳島のすだち酵素 「すだち様」_b0153550_20194212.jpg

徳島のすだち酵素 「すだち様」_b0153550_20200439.jpg
3日後


徳島のすだち酵素 「すだち様」_b0153550_20203099.jpg

ここから急激に濁りもでて
実もカスカスになったので
1週間で濾しました

名前は「すだち様」です


徳島のすだち酵素 「すだち様」_b0153550_20220915.jpg

一昨年かなり酵素を作ったので
最近まで2年もの?3年もの?として飲んでましたが
時間が経過するほど
ワインと一緒で
まろやかで深くなり
美味しいですね。

酵素は
あまいので
かんきつ系のが好きです。










by kokoayuki | 2016-09-13 20:27