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粉玉パン教室③・・・パリパリカレー

粉玉パン教室さん(HPはこちらから)③・・・パリパリカレー


今月はSmiling Breadさん、シオンさんと
お邪魔してきました。
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ABCのレシピにもあるパリパリカレーを作ります

6分割した生地に
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ちょいと辛いツナカレーフィリングを入れて成形
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パリパリの部分は、チーズを敷いて焼くからです。

焼き上がりは最後にお見せします

こちらはお土産用に焼いてくださったパン。
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胚芽パン
ありがとうございます♪
いやあ~^^とても勉強になりました。


こちらはお昼用のパン生地
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好きなようにクープを入れます
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白神こだま酵母で焼いてあります。
とっても生地がしっとりして伸びがあるような気がしました。

このパンはランチに
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たっぷりレモンと塩コショウのサラダ
ソラマメと豆乳のスープ
ストウブの鍋で調理した高級牛肉
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サワークリームとマヨネーズを合わせたソースでいただきました^^

シオンさんが差し入れしてくれた
山形のおみ漬け
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*おみ漬けとは(Wikipediaより)・・山形県特産の青菜を細かく刻み、他の野菜とともに漬けた漬物の一種で、山形県内陸部の冬の郷土料理である。 余った野菜屑などを無駄にしない手法として、近江商人が伝えたことから、近江漬けと呼ばれるようになったのが始まりとされる。・
おみ漬けを挟んで食べても美味しかったです

デザートは先生の手作りヨーグルトアイスと
シオンさんの手作りういろう
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そしてコーヒーを^^
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専門的な話から
爆笑話
・・・時間が過ぎるのがあっという間だったから起きた実話・・・・

今月も素敵時間ありがとうございました

おっとっと
パリパリカレーが焼き上がりましたよ
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辛い・・・んだけど
2年生2つもあっという間に
パパも美味しいと食べてました。

また、来月爆笑時間を・・・
あ、専門的な話にも入れて下さいね。
by kokoayuki | 2013-05-17 21:52 | パンづくり