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採りたてを生で

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採りたてのとうもろこしが一番甘いそうだ。
なので、
すぐ!ゆでちゃうんだけど、
Sango-papaさんのところからやってくる
とうもろこしは
ものすごく
身がしまって
非情に甘い。

なんで
60度以上の温度で酵素を死滅させる必要など
かなり勿体無いので、
生のまま、がぶ!っといってます。
中から甘い汁が
はじけ出して
美味しいです。
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今度また、買いにいこうっと。
by kokoayuki | 2012-06-30 22:38