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1Day レッスン 圧力鍋使いこなし術!スープカレーとふっくらナン

ABCクッキングの1Day レッスン
圧力鍋使いこなし術 スープカレーとふっくらナンに参加してみました。

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お料理は共同作業が多いので
知らない人とも楽しい時間を過ごせるので
とても好きです

ナンもピラフももちろんカレーも
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基本的に
一つの圧力鍋で
時には下で煮て
上でざるで蒸しながら使いこなし
使います。

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スープカレーの野菜は
ごろごろと大きいので
迫力あり。
ガラムマサラが入るので
体が
心底温まり
みんな食べてるときは
汗だく^^

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ナンはイーストを予備発酵させました。(初めての経験)
焼かずに
蒸すので
モッチモチでした。


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サラダのドレッシングも
圧力鍋で柔らかくした玉ねぎをドレッシングに使いました。

一つの圧力鍋を
有効に同時に活用するので
慣れるまでは時間がかかるかも・・・

だけど、
スープカレーが
とっても美味しくて
お友達が来るときに
作りたいと思ってます。


いつもは一眼レフで撮るのですが
目立っちゃうので
携帯で撮りましたが
そんな時に限って
後ろの方が
一眼で撮ってました。

そんなもんだわね。
次回から遠慮せず撮っちゃおう^^
by kokoayuki | 2011-11-26 20:58 | ABC 1DAY