2009年 09月 14日
秋色のケーキ・・・ノンバター・ノンエッグ・ノンミルク^^v
長岡式酵素玄米の講習会に行ってきたのですが
それから
旬や、人間の本来インプットされている食を
思い出すようになりました。
で、^^
栗とかぼちゃとレーズンとりんごのしっとりケーキを焼きました。
参考にしたレシピはCOOK PADのこちら
卵の分量は豆乳に置き換えています。
豆乳臭さはありません。
小麦粉も全粒粉を使っています。
ボリュームはたっぷり
いくら食べても安心のケーキ
リピ目前でございます^^v