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by kokoayuki | 2014-05-31 19:31 | Comments(0)

運動会 暑い〜

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by kokoayuki | 2014-05-31 08:23 | Comments(0)

今日の会社のお弁当

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by kokoayuki | 2014-05-30 13:00 | Comments(0)

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by kokoayuki | 2014-05-29 22:07 | Comments(0)

小樽市花園にあります
辰己屋製菓さんのあんドーナツ
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冷蔵で売ってます

とっても分厚い
中は
我が家派のつぶあんで
クリームが冷蔵だから
アイスみたいに固まって
何とも言えない食感で
最高だそうです(6年生いわく・・・)
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ベニマルの北海道フェアで見つけましたが
次また買います。

是非
みなさまも~
by kokoayuki | 2014-05-27 21:46 | Comments(0)

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by kokoayuki | 2014-05-27 17:55 | Comments(0)

今からランチ

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by kokoayuki | 2014-05-27 13:33 | Comments(0)

お寿司パーティへ

お菓子教室の
カシスのタルトを持ってそのまま
粉玉パン教室の直美先生誘われ
お魚パーティへ。

プロのすし職人さんが(それもアメリカで板さんやっていた方)が
朝那珂湊で仕入れた魚を
調理してくれるんです

私がお邪魔した時には
すでに20人以上の奥様方が
調理を拝見中

デモンストレーションの後
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アッという間に作っちゃうんですよ
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お顔になっております
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見た目も素晴らしい
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パスタも
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このほか、私は先に帰ったので
お土産にぎりをいただきました。

来ていた方の差し入れも載せます
(全部は撮れませんでしたが)
キノコのオリーブ炒め
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私の人脈は
神様ばかりだ・・・・
by kokoayuki | 2014-05-26 22:11 | Comments(0)

お菓子教室 La Fraise 22 今回は カシスのタルトと黒ゴマ豆乳プリンの完成までをご覧くださいませ。

まずはカシスのタルトから

前日の生徒さんが作って、冷蔵庫で休んでいたタルト生地を使います
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これでもかってくらいフォークで穴を開けます。
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焼いてるときに生地が上がってこないように

カシスのアーモンドクリームをのせ~
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ミックスベリーを散らして
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焼きます

その間に
黒ゴマの豆乳プリンを作ります
黒ゴマペースト&豆乳&生クリーム・・・
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完成
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黒ゴマが自然に2層になり
豆乳なので濃厚な中にさっぱりいただけます

カシスのタルトが焼けたみたいです
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ここにフィリングするカシスのイタリアンメレンゲ生地を作ります
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カスタードクリームをぐるぐると
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ボ~ッ
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完成
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カットすると~
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この時期に美味しい酸味たっぷり
色も鮮やかでございます

どちらのケーキも
そのまんま、差し入れになりました

今月も幸せタイムをありがとうございました。
by kokoayuki | 2014-05-25 22:20 | Comments(0)