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ホテルの年越しそば

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by kokoayuki | 2013-12-31 23:55 | Comments(0)

紅白セブでも生放映です

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by kokoayuki | 2013-12-31 21:08 | Comments(0)

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by kokoayuki | 2013-12-31 19:37 | Comments(0)

HAPPY TABLE 美樹先生の」
マクロビのスイーツレッスン クリスマスに参加させていただきましたl
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乳製品も、白砂糖も、卵も使わないケーキ

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豆腐をフープロでガ~っして作った2種類のクリーム
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まるでお料理の材料
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材料も吟味されています
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バターも、卵も白砂糖も使わないスポンジ
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とてもしっとりして、弾力があります

豆腐のクリームは
生クリームのように垂れてきません。
時間をおいても慌てる必要もありません
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サンタさんのおヒゲだって豆腐クリームだから
垂れないんですよ。
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こちらはフルーツケーキの生地
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クリスマスケーキの上は粉糖じゃなく、ココナッツパウダーなんです
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いろんなサンタさん
楽しくて素敵

さて、ランチタイム
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サラダにかかっている玄米甘酒のドレッシング なんたる美味
玄米の雑炊・・・
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体が綺麗になりますね

クリスマスケーキは
翌日もいただきましたが
1日置いたほうが、更にしっとり
豆腐クリームとスポンジが調和して
私は
食事がわりにいただきました。

もっともっと深めたい
マクロビ
宇宙の理にそった
マクロビの理論を知って15年。
なんて面白いんでしょうね。

いろんな場面で人に伝えていきたいです。
by kokoayuki | 2013-12-31 19:13 | Comments(0)

午前中は
近場でダイビング

ご愛用のマッサージ屋さんがある街角に
韓国料理の店があり
お昼はそこへ

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何度でも持ってきてくれるのがいいよね~
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揚げ出し豆腐(チャイゲ)
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なんだろう さつまいもみたいで発酵してるみたいな~美味しい
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パパのオーダー
甘味噌の焼肉みたいでとても美味しいと
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私はピピンバ
野菜たっぷりが好き♫
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2年生はコムタンスープ
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ご飯もついていました

私とパパに付いたスープ
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これだけ頼んで
750ペソ(1800円くらい??)
お腹いっぱいになりました。

さて、夜は、紅白見ながら年越しパーティです。
by kokoayuki | 2013-12-31 18:23 | Comments(0)

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by kokoayuki | 2013-12-31 09:13 | Comments(0)

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by kokoayuki | 2013-12-30 21:53 | Comments(0)

今年も終わり

姫ちゃんとアンサンブルさんにランチへ伺いました

1400円のオーバルランチに
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今年一番伺ったお店でしょうね。

5回?6回?
毎回
毎回
素敵な知り合いに恵まれたなと感謝しながら頂きました

ハフハフ言いながら頂くアツアツのお野菜のフライ
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フーフーしながらのグラタン
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毎回楽しみなムース
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ご飯もパンもスープも付くんです
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ブラックベリーのシャーベット
(来年はSango-papaさん、酵素作りましょう^^)

大好きな
苦いコーヒーアイス
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珈琲をいただき
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マッタリ・・・

姫ちゃん
ラスト
ご一緒できて嬉しかったよ

来年もよろしくね。



アンサンブル 

所在地
宇都宮市江曽島2-18-15

駐車場
6台

TEL
028-684-6299


FAX
028-684-6299

営業時間
通常  11:30~22:00
15:00~18:30(準備中)
20:00(ディナーラストオーダー)


ランチタイム
11:30~15:00
14:00(ランチラストオーダー)

定休日
月曜日
日曜日(第2・第4・第5)

席数
16席

by kokoayuki | 2013-12-30 19:21 | Comments(2)

セブ5日目

今日は海も穏やか
近くの島にダイビングに出かけ

お昼は近所のまたイタリアンへ

アイスティと
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パパはクリームパスタ
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私はポテトのニョッキ
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(私、ニョッキが大好き♫来年はニョッキ年にしようかな~)

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ピザは生地から作って
石窯で焼いてくれますよ。

途中パパはスーパーに買い物に行くというので私とバイバイ
(普通反対じゃない??とも思うでしょね)
私はこの道を歩いて帰宅
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お2階のKeikoさんのお住まいで
パパさんに入れていただいたエスプレッソを
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第九のときSango-papaさんに差し入れていただいた
クッキーと
外国のチョコといただきます
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なんとも美味しいエスプレッソでございました~^^
二杯もいただいちゃった・・・

今日のセブの酵素4日目
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南国のオーラたっぷり
甘酸っぱい香り
持ってきた、真冬の日本の酵素は、ゴボウの香りが引き立ちます
by kokoayuki | 2013-12-30 18:43 | Comments(0)

今朝は波も静かです

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by kokoayuki | 2013-12-30 07:53 | Comments(0)