カテゴリ:宇都宮のお肉屋さん( 1 )

わお~牛刺

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近所の肉のやまざきさんに
隣の奥様と買物に・・・
レジ前に
牛刺し、馬刺し、鹿刺し」のポスター
馬と鹿は独特の臭いがちょいと私難しくて~
「牛刺しくださ~い」・・・

「今朝、そこの畜産公社で処理した牛だよ!」と・・・

毎朝、その畜産公社前は通っている私
「あら、今朝見かけた、あの牛さんかしら・・・」と
複雑な心境でしたが

感謝していただくことにしました。


「何で食べるの?」
「生姜醤油かな・・・」
「じゃ、うち特製の生姜醤油あげるね。」

戴いてきました。
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「ねえ~、何のお刺身?」
「牛さんだよ・・・」
と、言うより先
年長さん、バクバクと・・・・
「うまいなあ~」
「・・・・・・・・」

はい。臭みも無く、新鮮そのもの
美味しかったです。

ちなみに
レバ刺しは
木曜日の朝のみ、処理したレバーを仕入れてくるので
完全予約制だそうですよ。



お店情報
・店名 : 肉のやまざき(にくのやまざき)

・住所 : 栃木県宇都宮市下栗町772-106
・TEL : 028-656-2983
・営業時間 : :10時30分~20時

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by kokoayuki | 2008-08-22 20:12 | 宇都宮のお肉屋さん | Comments(12)