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松戸 Zopf 不思議なお菓子

パパが朝4時半に出かけて
ツーリングで向かった
パン屋さん

松戸市 Zopf

店内は狭く
8人定員で
1人出ると
1人入店可とか・・・

もちろん
駐車場にも
警備員付

いろんなパンを買ってきてもらったのですが

パパに絶対買ってきてとお願いしたのが

「不思議なお菓子」

松戸 Zopf 不思議なお菓子_b0153550_00430697.jpg

私は
昔から
「不思議」とか
「魔法」とかいうフレーズが大好きで

ドラクエの
「不思議な鍵」とか
「魔法の聖水」とか
萌えてしまう^^

松戸 Zopf 不思議なお菓子_b0153550_00453511.jpg
ウオッカ漬けのドライフルーツで作ったお菓子。
これ自体が果実・木の実のかたまりであるようで、ないようで食べても不思議。
3ヶ月以上漬け込まれるフルーツは、イチジク白黒・ぶどう3種・クランベリー・アンズ・プルーン等。

ということで

少量の小麦粉だけで
まとめたらしく、
更に熟成させたら美味しいと思い
冷蔵庫で寝かせて
いただきました

松戸 Zopf 不思議なお菓子_b0153550_00475498.jpg
食感はねっとり ずっしり
いろんな具材が
凝縮されていて
口の中で
いろんな味
感触

確かに不思議・・・

1個食べたら
結構満腹

素材の味を
楽しむケーキ

深いなあ











by kokoayuki | 2016-07-04 00:50