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「しあわせのパン」時間  Smiling Bred さんのパン教室①・・・かもめ食堂風シナモンロール

今年の目標は、視野を広く持つ・・・

てな訳で
Sango-papaさんと一緒にSango-papaさんのお知り合いの
Smiling Bredさんの
パン教室にお邪魔しました。(この日のsmiling Bredんのブログはこちら

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参加は4人です。

イーストをゆっくり眠りから起こして
のんびりの作業
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癒されます・・・

かなりべとつく生地ですが
のんびり
丁寧に
優しくときには
バシッバシと生地を
愛してあげたら
きれいにまとまりました。

発酵ものんびりです。

映画かもめ食堂に出てくるシナモンロール風に成形しました。

こちらは先生が作ってお手本を見せてくださった
丸い成形のシナモンロール
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そして私たちのパンが焼けるまで
軽食タイム
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青えんどう豆のポタージュ
人参とツナのサラダ
そして
こちらも先生のお手製
ハニージンジャーティ
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のんびりとお話しをしながら
^^v
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みんなのが焼けました!

私は全部アイシング
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アイシングにはちょっぴりレモンが入っているので
さっぱり感

Sango-papaさんは半分は粉砂糖で
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のんびりお話しをして
ゆっくりパンを焼いて
まさに「しあわせのパン」の時間になりました。

Smiling Bredさんありがとうございます。
また伺いますね。

Sango-papaさんありがとう。
また良かったらおつきあいください。

そして一緒にレッスンしていただいたお二人
またいろいろお話ししましょう。
by kokoayuki | 2012-02-19 14:22