2012年 02月 19日
「しあわせのパン」時間 Smiling Bred さんのパン教室①・・・かもめ食堂風シナモンロール
てな訳で
Sango-papaさんと一緒にSango-papaさんのお知り合いの
Smiling Bredさんの
パン教室にお邪魔しました。(この日のsmiling Bredんのブログはこちら)
参加は4人です。
イーストをゆっくり眠りから起こして
のんびりの作業
癒されます・・・
かなりべとつく生地ですが
のんびり
丁寧に
優しくときには
バシッバシと生地を
愛してあげたら
きれいにまとまりました。
発酵ものんびりです。
映画かもめ食堂に出てくるシナモンロール風に成形しました。
こちらは先生が作ってお手本を見せてくださった
丸い成形のシナモンロール
そして私たちのパンが焼けるまで
軽食タイム
青えんどう豆のポタージュ
人参とツナのサラダ
そして
こちらも先生のお手製
ハニージンジャーティ
のんびりとお話しをしながら
^^v
みんなのが焼けました!
私は全部アイシング
アイシングにはちょっぴりレモンが入っているので
さっぱり感
Sango-papaさんは半分は粉砂糖で
のんびりお話しをして
ゆっくりパンを焼いて
まさに「しあわせのパン」の時間になりました。
Smiling Bredさんありがとうございます。
また伺いますね。
Sango-papaさんありがとう。
また良かったらおつきあいください。
そして一緒にレッスンしていただいたお二人
またいろいろお話ししましょう。